القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة

www.alqahwa.worldgoo.com
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الملح فوائده واضراره

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
noura
عضو سوبر
عضو سوبر
avatar

عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 18/02/2012

مُساهمةموضوع: الملح فوائده واضراره   الأربعاء مارس 14, 2012 7:40 pm


الملح فوائده واضراره

الملح فوائده واضراره ::::::::::::::::::::: في الواقع، نحن بحاجة إلى مقدار قليل من الملح للحفاظ على صحة سليمة، أما الكميات الكبيرة منه فتشكل خطراً كبيراً على الصحة، ... إذ تحفز مشاكل القلب، وأمراض الكلية، والسكتات الدماغية وحتى سرطان المعدة. لا تظن أن الخبز غير صحي، لأن أربع شرائح من الخبز تحتوي على ثلث الكمية الموصى بها يوميا من الملح. لكن حين نلتهم الوجبات الجاهزة المحضرة صناعيا، ن دخل إلى أجسامنا مقادير هائلة من الملح ونحفر بالتالي قبورنا بأنفسنا. أشارت أحدث التقارير إلى أن الملايين يتناولون أكثرمن الكمية الموصى بها يوميا من الملح (وهي 6غرامات يوميا)، علما أن بعضهم يحصل على أكثرمن 18 غراما . ويعتقد إن مئات آلاف الوفيات تحصل سنوياً نتيجة الاستعمال الطويل الأمد للملح. . فمعظمنا يتناول أكثرمن الكمية الموصى بها يوميا من الملح، فقد تبين أن الرجال يتناولون 11 غراماً من الملح يوميا، أي مقدار ملعقتين صغيرتين، فيما تستهلك النساء نحو 8 غرامات . كما يحصل الأولاد على كمية من الملح تتعدى تلك الموصى بها. الأمور التي يمكنك فعلها لتخفيف مأخوذ الملح قدر الإمكان : - خفف من تتاول الصلصات، ولاسيما صلصة الصويا، لأنها غنية جدا بالملح. - خفف من تتاول الوجبات المملحة مثل رقاقات البطاطا المقلية واستبدليها بالفاكهة والخضار والمكسرات غير المملحة. - خفف من تتاول الأطعمة المملحة بكثرة، مثل اللحم المقدد والجبنة والكبيس والسمك المدخن والعديد من الوجبات الجاهزة. - إختر الخضار المعلبة التي تحمل على لصيقتها عبارة من دون ملح. - حضّري المرقة بنفسك أو اختاري مكعبات المرقة القليلة الملح لأن هذه المكعبات تكون غنية جدا بالملح عادة. - لا تضيفي الملح إلى الطعام. استعملي الأعشاب والتوابل لإضفاء النكهة على الأطعمة. - تخلي عن عادة إضافة الملح إلى الطبق بعد وضعه على المائدة. تذوقي الطعام أولا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
AmrEbead
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 92
تاريخ التسجيل : 18/02/2012
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: الملح فوائده واضراره   الخميس مارس 15, 2012 8:50 pm

في الواقع، نحن بحاجة إلى مقدار قليل من الملح للحفاظ على صحة سليمة، أما الكميات الكبيرة منه فتشكل خطراً كبيراً على الصحة

رااااااااااااااااااااااااااااااااائع اختى نورا

_________________
اللهم صلِ وسلم وبارك على سيدنا محمد امام المرسلين وعلى اله واصحابه ومن تبعه الى يوم الدين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alqahwa.worldgoo.com
 
الملح فوائده واضراره
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
القهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوة :: المطبخ-
انتقل الى: